长春专家分享肝癌的食疗方法

　　对肝癌的患者来说，饮食的健康是非常重要的，关于饮食的搭配需要我们日常多费心，肝癌患者不管你是否正在进行治疗，反正饭总是要吃的，既然要吃，为什么不吃一些对肝癌有好处的食物呢？下面让我们一起跟随长春肝病医院专家来了解一下关于肝癌的饮食疗法。

　　肝癌的食疗方法

　　1、薄荷红糖饮

　　薄荷，红糖。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳清热，利温、退黄；有黄疸、腹水者可选用。

　　2、青果烧鸡蛋

　　青果，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散於，适用于肝癌於痛、腹水明显者。

　　3、苦菜汁

　　苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次，具有清热作用，适宜于肝癌口干厌食等症。

　　肝癌的食疗偏方

　　1、枸杞甲鱼

　　枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良、失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉以及油煎炸、坚硬的食物和刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血作用，还可提高机体免疫功能。

　　2、茯苓清蒸桂鱼

　　茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿、益气补血功能。

　　3、翠衣番茄豆腐汤

　　西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤。经常食用，具有健脾消食、清热解毒、利尿利湿等功效。虚寒体弱不宜多服。

　　4、蓟菜鲫鱼汤

　　蓟菜30克，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消瘀血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无瘀滞者忌服。

　　5、芡实炖肉

　　芡实30克，猪瘦肉100克。两者合起放沙锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火、祛痰、通便，有腹水者可用此方。

　　6、青果烧鸡蛋

　　青果20克，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散瘀，适用于肝癌瘀痛、腹水明显者。

　　7、猕猴桃根炖肉

　　鲜猕猴桃根100克，猪瘦肉200克。将上述两物在硝锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒、利湿活血作用。

　　8、马齿苋卤鸡蛋

　　马齿苋适量，鲜鸡蛋2只。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤，再取300毫升齿汁煮鸡蛋。每天1次，连汤服。能够清热解毒、消肿去瘀、止痛，适宜于巨型肝癌发热不退、口渴烦躁者。

　　9、藕汁炖鸡蛋

　　藕汁30毫升，鸡蛋1只，冰糖少许。鸡蛋打开搅匀后加入藕汁，拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食，此方具有止血、止痛、散瘀作用，肝癌有出血者宜用。

　　10、山药扁豆

　　怀山药30克，扁豆10克，粳米100克。将山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山药煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化湿作用，用于晚期肝癌病人脾虚、泄泻等。

　　吃什么可以预防肝癌转移

　　如果肝癌患者通过手术治疗，那么在肝癌手术后，患者可吃以下食物预防肝癌转移：

　　1、菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖份，以及维生素和钙铁磷铜锰等多种矿物质，长吃菜花可增加肝脏的解毒能力，并提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。

　　此外菜花中含有多种吲哚衍生物，能增强机体对苯并芘的抵抗能力，菜花还含有能分解亚硝胺的酶和“二硫酚硫酮”，能中和毒物并促进机体排泄，所以多食菜花可减少癌症复发转移的机会，对身体很有益处。

　　2、芦笋具有防止癌细胞扩散的功能。它含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。对肝癌等均有特殊疗效。芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。

　　另外，芦笋中所含的天门动酰胺也是公认的抗癌物质。所以对于肝癌手术以后的患者来说，吃芦笋可以有效防止癌的转移和复发。

　　3、海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质，他们把从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的一岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就会以自身拥有的酶将自己分解。

　　所以对于肝癌手术以后的患者来说，多吃一些海带是很有好处的，海带可以做在汤里，味道很好。即营养又防癌。

　　4、常喝酸奶可防癌，过去，如果有人说酸奶能防治癌症，一定会被认为是无稽之谈。酸牛奶可以抑制肿瘤。酸牛奶不仅含有天然的抗菌物质，还可以抑制肿瘤，因为酸奶中的乳酸菌，能把癌分解成乳酸。在人的直肠中，乳酸能抑制大肠杆菌等有害细菌的生长，并吞噬致癌物质，使之不能发挥作用。

　　为了达到防治癌症的效果，进食乳酸菌食品应避免加热，否则会杀死乳酸菌；同时要使乳酸菌通过胃酸杀菌这一关。所以对于肝癌手术以后的患者来说，多喝酸奶，是既营养又可以防止癌转移的好方法。

　　长春肝病医院专家提醒：虽然食疗对肝癌患者有一定的辅助作用，平时也要保持好的心态，我们都知道想要与癌细胞作斗争并不是一件容易的事情，但我们千万不能放弃自己，要积极到正规医院就医，再加上饮食调理，相信会看到好的效果。