2021-08-31 15:11来源:南京华厦银屑病
南京牛皮癣医院说牛皮癣患者吃什么主食?主食是人体不可或缺的能量来源,有研究显示,在农村,主食类的食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上,城市居民也超过50%。同样地,主食也是牛皮癣患者营养摄入的重要来源之一。
一、主力组:米面谁更适合牛皮癣患者?
牛皮癣的诱发因素极其复杂,在饮食方面,患者在忌口的同时也要保证营养的摄入,所以选择合适的主食就显得至关重要。提到主食,国人的餐桌上一定少不了米和面这两样。关于“米面谁才更有营养”的争论在网络上似乎也从未停歇。
大米和面条虽然都属于碳水化合物,但是营养价值各有侧重。相同重量下,白面的蛋白质和B族维生素含量略高,分别达到了12.4和0.26,而米饭只有7.9和0.19。但是对于像牛皮癣这种慢性病来说,只考虑饮食种类,不考虑搭配习惯是没有多大意义的。
二、辅助组:哪些粗粮也可以作为主食?
1、糙米
糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。
2、红薯
红薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,中医也视红薯为良药。红薯中富含的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基,对于牛皮癣的辅助治疗效果是非常不错的。
3、山药
山药中富含钙磷、蛋白质、维生素、淀粉等人体机能所必需的营养元素,其中富含的黏多糖,可以调节和刺激人体的免疫系统,具有抗衰老的作用。无机盐类与粘液多糖结合,可以形成骨质,使软骨具有一定的弹性。
南京牛皮癣医院说牛皮癣患者吃什么主食?温馨提示:牛皮癣患者应该适当忌口,多吃一些对身体有益的食物,不利于身体健康的食物尽量避免食用。还要注意调整饮食结构,做到荤素搭配、冷热均衡、干稀混搭、粗细搭配、少食多餐等等。
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