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菌菇类对于患有白癜风患者有帮助作用吗

2019-07-26 16:45来源:青岛市北银康医院

  在我们日常生活中,菌菇类属于很常见的一种食物,可以分为:金针菇、香菇、猴头菇、杏鲍菇等。对于白癜风患者来说,大多数都会有免疫力低下,缺乏微量元素等情况存在。那么菌菇类对于患有白癜风患者有帮助作用吗?

  香菇

  香菇不仅是一种美味佳肴,更多的是它有很好的保健药用功能。现代医药学研究成果表明,香菇具有许多重要的医药保健功能如:降血脂、抗血栓、健胃保肝、预防佝偻病及贫血,还可改善肌体代谢,增强免疫能力。

  金针菇

  金针菇具有较高的营养价值和药用价值,在国际市场上被誉为“超级保健食品”。具有抗肿瘤、免疫调节、降脂、抑菌、消炎、抗病毒、改善记忆力、保护肝脏、抗骨骼肌疲劳等功效。

  猴头菇

  猴头菇内提取的多肽、多糖、和脂肪族的酰胺类物质,对肉瘤有抑制作用,现药厂已生产出猴菇菌片,临床观察对胃癌、贲门癌和食管癌均有效。

  杏鲍菇

  杏鲍菇含有丰富的营养成分,植物蛋白质含量高达25%,含有18种氨基酸和多糖,可提高人体免疫力,抗癌和抗癌。同时,它含有大量的寡糖,与胃肠中的双岐菌一起作用,具有很好的促进消化、吸收功能。

  菌菇类不仅美味,营养丰富。对于白癜风患者还有益于身心健康,提高自身免疫力。青岛白癜风医院下面为大家推荐2道家常食谱。

  ————第一道:金针菇炒黄瓜————

  ●材料:金针菇、茭白、小黄瓜、青葱、味精少许、盐少许

  ●做法

  ●金针菇去根部沾土处,洗净;茭白剥去外皮后洗净切片,青葱洗净切段。小黄瓜洗净,对半切开后切长片。

  ●热锅后,加入1大匙油烧热,加入青葱段爆香,再加入茭白片和小黄瓜片,中火炒香后,加入金针菇、味精和盐一起拌炒均匀,出锅。

  ————第二道:平菇油菜————

  ●做法

  ●平菇切成小朵,油菜根切下来,调一碗淀粉水(凉白开、加耗油、糖、盐、生抽、淀粉)。

  ●锅内加油,放入平菇根,为了让油菜根易熟,多加热一会儿。

  ●放入平菇爆炒,炒到平菇软了为止。

  ●加入油菜炒,淋一半的淀粉水。

  ●装盘,剩下的淀粉水倒入锅内,加热成浓稠的汁,浇在平菇油菜上。

  温馨小贴士:白癜风患者一定要养成良好的饮食习惯,避免食用辛辣刺激的食物。同时,要保持积极乐观你的心态做好医学上的治疗。

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